Урок № 4. Тема: Практична робота № 2. Формування вмінь користуватися збірником рецептур.
Дата: 30.01.2022 15:45
Кількість переглядів: 72
Урок № 4. Тема: Практична робота № 2. Формування вмінь користуватися збірником рецептур.
Підручник «Облік, калькуляція і звітність у закладах ресторанного господарства» Р.В. Карпенко, В.М. Кузнецов, видавництво «Світ Книг» 2016 р. (стор. 219).
Завдання: Опрацювати матеріал і законспектувати головні терміни.
