Урок 99,100 Технологія виготовлення виробів з прянічного тіста (25,04)
Дата: 06.05.2022 15:00
Кількість переглядів: 37
Переглянути за покликанням матеріал Вироби, записати конспект, відповісти на запитання:
1. Що таке пряник?
2. Залежно від вмісту цукру на які різновиди поділяють прянічне тісто?
3. Яким способом розпушують прянічне тісто?
4. При якій температурі випікають дрібні і тонкі пряники?
5. Яку назву має польский пряник?
