Тема уроку 42: Правила приготування основного вершкового крему.
Дата: 26.11.2022 23:18
Кількість переглядів: 49
ЧЕТВЕР, 01.12.2022 р.
Тема 8: Приготування вершкових, сметанних, заварних кремів (5годин).
Тема уроку 42: Правила приготування основного вершкового крему.
Підручник: ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ: Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М.
https://vpu7.com.ua/documents/e-library/spec-tech-kp/zaytceva-tehnologiya-vyhotovlennya-kond-vyrobiv.pdf стор. 238-239
Завдання для виконання: Опрацювати навчальний матеріал. Законспектувати основні поняття.
Виконання надіслати на електронну пошту tatianalitvinenko15081967@gmail.com
