Тема уроку 29: Розбирання і обвалювання свинячої передньої частини туші.

Дата: 28.10.2022 21:24

Кількість переглядів: 34

П’ЯТНИЦЯ, 04.11.2022 р.

5. 12:20-13:05 год.

Тема уроку 29: Розбирання і обвалювання свинячої передньої частини туші.

Підручник: Доцяк В.С. Технологія приготування їжі з основами товарознавства продовольчих товарів: підручник для проф.-техн. навч. закл. — Київ: Наш час, 2014.

http://upal.com.ua/wp-content/uploads/2020/03/Доцяк+В.С.+Технологія+3+розряд+-+копия-сжатый+1_reduce.pdf

Завдання для виконання: Опрацювати навчальний матеріал. Законспектувати основні поняття. Відповісти на питання.

Виконання надіслати на електронну пошту tatianalitvinenko15081967@gmail.com

Теоретичний матеріал Розбирання і обвалювання свинячої передньої частини туші

« повернутися