Практична робота 8. Розрахунок сировини: корзинки пісочні з фруктами.
Дата: 18.06.2022 20:28
Кількість переглядів: 93
П’ЯТНИЦЯ, 24.06.2022 р.
ЗПК 8: Господарський облік, нормативні документи.
Практична робота 8. Розрахунок сировини: корзинки пісочні з фруктами.
Підручник: «Облік, калькуляція і звітність у закладах ресторанного господарства» Р.В. Карпенко, В.М. Кузнецов, видавництво «Світ Книг» 2016 р.
https://kondidoc.com/recipes/1792/implementation?locale=uk
Завдання для виконання:
Опрацювати навчальний матеріал.
Розрахувати сировину на 10 тістечок.
