Практична робота 1. Ознайомлення із змістом збірника рецептур.
Дата: 30.04.2022 19:01
Кількість переглядів: 63
П’ЯТНИЦЯ, 06.05.2022 р.
ЗПК 8: Господарський облік, нормативні документи.
Практична робота 1. Ознайомлення із змістом збірника рецептур.
Підручник: «Облік, калькуляція і звітність у закладах ресторанного господарства» Р.В. Карпенко, В.М. Кузнецов, видавництво «Світ Книг» 2016 р.
Завдання для виконання:
Опрацювати навчальний матеріал.
Законспектувати основні поняття.
Відповісти на питання.
https://drive.google.com/file/d/1rnfV9nL7ThcxY28LB_GoBy8JBU1ZVSCn/view
стор.265.
