Тема уроку 19: Організація постачання підприємств ресторанного господарства.

Дата: 05.03.2023 18:18

Кількість переглядів: 88

ПЯТНИЦЯ, 10.03.2023 р.

Тема 5: Організація постачання підприємств (5 годин).

Тема уроку 19: Організація постачання підприємств ресторанного господарства.

Підручник: Архіпов В.В., Іванникова Т.В., Архіпова А.В. Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані; Навчальний посібник. — К.: Фірма «ІЙКОС», Центр навчальної літератури, 2007.

https://drive.google.com/file/d/0B1JuG4T9qMUbSUN5OG1wbTVsdjg/view?resourcekey=0-fZ_lC-ev0tDlWla0Fgzrgw

Інформаційний матеріал: 

https://elektronnij-posibnik.webnode.com.ua/teoretichnij-material/#:~:text=До%20організації%20продовольчого%20постачання%20підприємств,завезення%3B%20скорочення%20ланцюга%20просування%20товарів%3B

https://tourlib.net/books_ukr/arhipov3.htm

Завдання для виконання: Опрацювати навчальний матеріал. Законспектувати основні поняття.

Виконання надіслати на електронну пошту tatianalitvinenko15081967@gmail.com

« повернутися