Урок № 24. Характеристика основних дієт №№ 1, 2, 5.
Дата: 13.01.2021 21:48
Кількість переглядів: 349
Дієтичне харчування — це спеціальне харчування хворої людини, що є обов'язковою частиною комплексного лікування.
В одних випадках дієтичне харчування — це основний лікувальний засіб, в інших — необхідний, на фоні якого застосовують усі інші лікувальні заходи.
В основу дієтичного харчування покладена теорія збалансованого харчування.
Дієтичне харчування ґрунтується на принципі максимальної збалансованості основних харчових речовин у добовому раціоні з урахуванням механізмів перебігу хвороби та стану ферментативних систем хворого.
Урок № 24. Характеристика основних дієт №№ 1, 2, 5.