Урок 17. Холодильні шафи, холодильні прилавки-вітрини, їх типи, призначення, будова, прилади автоматики.
Дата: 17.12.2023 18:35
Кількість переглядів: 49
П'ЯТНИЦЯ, 22.12.2023 р.
Тема 5. Сучасне холодильне устаткування (5 годин).
Урок 17. Холодильні шафи, холодильні прилавки-вітрини, їх типи, призначення, будова, прилади автоматики.
Підручник Саєнко Н. П., Волошенко Т.Д. Устаткування підприємств громадського харчування: підручник для учнів проф.техн. навч. закл. – К.: ТОВ ЛДЛ, 2005.
http://kras-dnz.org/gallery/устаткування%20підприємств%20громадського%20харчування.pdf стор. 296-307.
Інформаційний матеріал: Холодильні шафи, холодильні прилавки-вітрини, їх типи, призначення, будова, прилади автоматики.
Завдання для виконання: Опрацювати навчальний матеріал. Виконання надіслати на електронну пошту tatianalitvinenko15081967@gmail.com
