Урок № 8 Дизайн закладів харчування
Опрацювати матеріал і записати основні поняття. Розробити власний дизайн кафе.
Приклади дизайн проект: https://simpeksdesign.com.ua/cafe-restaurants/
Сучасний дизайн інтер'єру закладів громадського харчування - це використання неординарних матеріалів для оздоблення поверхонь, авангардні рішення в освітленні, нетиповий дизайн меблів - все, що стає візиткою модних ресторанів, барів, музичних клубів. Сучасний проект інтер'єру - це оригінальний дизайн, що дає змогу зберегти оптимальний баланс між мистецтвом, функціональністю й утилітарністю приміщень. Впровадження сучасних і сміливих пропозицій у проектування ресторанів та барів - тенденція, що враховує і нюанси - ефекти відповідної гри кольорів, експонування світла, зіставлення неординарних деталей.
Загальнодоступні заклади громадського харчування - кафе, бари, ресторани, бістро тощо, які становлять основну групу, повинні задовольняти вимоги до інтер'єрів: комфорт, гігієнічність, достатньо індивідуальне стильове рішення. Інтер'єр залу для відвідувачів проектують забезпечуючи оптимальні умови для споживання їжі та відпочинку. Для створення цих умов слід дотримуватись певних норм
