Урок 11. Класифікація страв з риби, подача соусів.
Дата: 11.11.2023 12:40
Кількість переглядів: 73
П'ЯТНИЦЯ, 10.11.2023 р.
Тема 3. Технологія приготування страв з риби, морепродуктів (8 годин).
Урок 11. Класифікація страв з риби, подача соусів.
Підручник Шумило Г.І. Технологія приготування їжі. Навчальний посібник. — К.: Кондор, 2008.
https://dptnzspl101.ucoz.net/dokumenty/shumilo_g_i_tehnologiya_prigotuvannya_izhi.pdf
Підручник «Кулінарна справа. Технологія приготування їжі» Т.М. Стахмич, О.М. Пахолюк (https://drive.google.com/file/d/13eWBpWBEQUU_gJVZOdVb07waxDpyT2oN/view)
Завдання для виконання: Опрацювати навчальний матеріал. Законспектувати основні поняття.. Виконання надіслати на електронну пошту tatianalitvinenko15081967@gmail.com
