Асортимент і технологія приготування посипок
Дата: 09.02.2022 09:32
Кількість переглядів: 68
Посипки Опрацювати матеріал і надати відповіді на запитання.
Контрольні запитання:
1. Яку сировину використовують для приготування посипок?
2. На які групи поділяють посипки?
3. Як називається посипка, яка готується з помади різного кольору?
4. До якої групи відноситься какао-порошок?
5. Якими способами наносять посипки
