A A A K K K
для людей з порушеннями зору
Великоновосілківський професійний ліцей

Відкритий урок виробничого навчання

Дата: 17.03.2021 08:02
Кількість переглядів: 238

16.03 2021 року відповідно до плану атестації педагогічних працівників на 2020 - 2021 навчальний рік відбувся відкритий урок виробничого навчання під керівництвом майстра виробничого навчання Хараман Поліни.

Тема уроку - «Приготування бутербродів і закусок». Мета уроку -  закріпити набуті теоретичні знання з означеної теми, сформувати уміння виконувати операції з приготування та подачі різновидів бутербродів та закусок; розвивати навички виконання  складних операцій та творче відношення до обраної професії; виховання естетичного смаку, культури спілкування. Майстер виробничого навчання Хараман Поліна продемонструвала знання методики викладання предмету, творчий підхід до освітнього процесу. Учні були активними, відповідальними і креативними у приготування страв. Головним чином увага майстра виробничого навчання була сконцентрована на формуванні в учнів практичних навичок приготування бутербродів та закусок. Урок пройшов на достойному рівні, матеріал викладався чітко, лаконічно, використовувались ІКТ та демонструвалися вироби готової продукції із різними видами оформлення і подачі. Під час пояснення матеріалу педагог використовувала професійну сучасну термінологію та робила посилання на нові та цікаві джерела інформації.

 


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора