Санітарія і гігієна

Урок № 12. Умови та терміни зберігання продуктів.

СЕРЕДА, 09.03.2022 р.

10:59 04.03.2022

Урок № 11. Гігієнічні оцінка якості овочів, фруктів.

Урок № 11. Гігієнічні оцінка якості овочів, фруктів.

19:43 25.02.2022

Урок № 8. Тема: Гігієнічна оцінка мяса та мясопродуктів.

Урок № 8. Гігієнічна оцінка мяса та мясопродуктів.

19:46 02.02.2022

Урок № 7. Тема: Гігієнічні оцінка якості ковбас та ковбасних виробів.

Урок № 7. Тема: Гігієнічні оцінка якості ковбас та ковбасних виробів.

15:37 30.01.2022

Урок № 6. Тема: Гігієнічні оцінка якості харчових продуктів.

Урок № 6. Тема: Гігієнічні оцінка якості харчових продуктів.

15:37 30.01.2022

Урок № 5 Тема: Умови та терміни зберігання та реалізації

Переглянути відео 

09:02 28.01.2022

Урок № 4 Тема: Гігієнічні вимоги до реалізації готової продукції

Гігієнічні вимоги до реалізації готової продукції.

09:02 28.01.2022

Урок № 3 Тема: Санітарні вимоги до приготування борошняних виробів. Вимоги до ароматичних речовин і барвників.

Санітарні вимоги до приготування борошняних виробів. Вимоги до ароматичних речовин і барвників.

11:51 27.01.2022