Організація виробництва та обслуговування

Урок№ 26 Організація роботи роздавальні.

Опрацювати теоретичний матеріал,

11:40 30.11.2021

Урок № 25 Вимоги до розташування устаткування та оформлення залів.

Опрацювати теоретичний матеріал,

11:37 30.11.2021

Урок № 23 Характеристика приміщень для відвідувачів.

Опрацювати теоретичний матеріал, створити конспект

12:05 22.11.2021

Урок № 24 Склад торгівельних приміщень, їх розміщення.

Вивчити теоретичний матеріал, опрацювати та створити опорний конспект

12:05 22.11.2021

Урок № 22 Вимоги до столового посуду.

Опрацювати теоретичний матеріал, створити конспект

07:39 22.11.2021

Урок № 21 Характеристика, призначення та види столового посуду.

Опрацювати матеріал, створити конспект

07:36 22.11.2021

Урок № 21 Характеристика, призначення та види столового посуду.

Опрацювати матеріал, створити конспект

07:36 22.11.2021

Урок №20 Види матеріалів, з яких виготовляється столовий посуд.

Ознайомитись з теоретичним матеріалом

07:33 22.11.2021

Урок № 18 Організація робочих місць, підбір інструменту, інвентарю, посуду, устаткування для приготування та відпуску страв з овочів.

Вивчити теоретичний матеріал, створити конспект.

13:13 18.11.2021

Урок № 19 Організація робочого місця, підбір інструментів, інвентарю, посуду, устаткування для приготування виробів з прісного тіста.

Вивчити матеріал, створити конспект

13:13 18.11.2021