Опрацювання навчального матеріалу здобувачами освіти з 12.09.2022 року по 16.09.2022 року

День тижня,

Дата

Номер уроку

Розклад дзвінків

Назва предмету

П.І.Б. викладача

Тема уроку

Підручник

Завдання для виконання

ЧЕТВЕР

6.

13:15-14:00

Тема: Санітарні вимоги до кулінарної обробки харчових продуктів. Гігієнічні вимоги до реалізації готової продукції.

Тема уроку 2: Гігієнічні вимоги до реалізації готової продукції.

Підручник:

Архіпов В.В., Іванникова Т.В., Архіпова А.В. Ресторанна справа: Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані; Навчальний посібник. — К.: Фірма «ІЙКОС», Центр навчальної літератури, 2007.

https://vseosvita.ua/library/rozgornutij-konspekt-uroku-z-temi-gigienicni-vimogi-do-realizacii-gotovoi-produkcii-376096.html

Завдання для виконання:

Опрацювати навчальний матеріал.

Законспектувати основні поняття.

Відповісти на питання.