Тема: Санітарні вимоги до кулінарної обробки харчових продуктів. Гігієнічні вимоги до реалізації готової продукції. Урок № 5 Тема урока: Умови та терміни зберігання, реалізації.
Дата: 06.11.2021 18:23
Кількість переглядів: 193
Підручник: Л.Д. Кришемінська, Ю.Л. Клименко, О.В. Луценко “Харчова безпека хлібобулочних та кондитерських виробів”, - 262 с. Т.В. Шленская, Є.В. Журавко. Санітарія та гігієна харчування, 2004.
Опрацювати навчальний матеріал:
https://vpl.org.ua/news/20-31-48-17-03-2020/
Законспектувати головні терміни, відповісти на контрольні та тестові питання.
