Урок 17 Різні начинки (05.04)
Дата: 08.04.2022 18:15
Кількість переглядів: 49
Начинка з маку мак 700 г, цукор 300 г, яйце 1 шт. Вихід 1000 г. Мак промивають в теплій воді, засипають в киплячу воду і після того, як вода з маком закипить виливають на чисте сито для стікання води. Мак підсушують, товчуть, або пропускають через м’ясорубку 2-3 рази з дрібною решіткою. Потім додають цукор, сирі яйця і все добре перемішують. https://www.youtube.com/watch?v=7ntA8nmbj