Урок 10. Розрахунок маси продуктів для приготування запланованої кількості страв (08.12.22)
Дата: 08.12.2022 11:26
Кількість переглядів: 46
Домашне завдання
1. Переглянути відео, натисніть на просмотр
2. Завдання 1. Розрахуйте масу продуктів, необхідних для приготування 12 порцій, борш Київський №1.101, якщо маса однієї порції становить 300 мл. Збірник рецептур с. 54 Уважно прочитайте технологію приготування і передивіться відеоурок!
3. Розрахунок надіслати у Телеграм