Гігієна та санітарія виробництва

Тема 5. Особиста гігієна працівників харчування. Урок № 14 Тема урока: Вимоги до режиму праці. Обов’язки та відповідальність за дотримання санітарних правил.

Підручник «Харчова безпека хлібобулочних та кондитерських виробів» Л.Д. Кришемінська, видавництво «Літера», Київ 2014 р. (стор. 243-246).

14:29 28.11.2021

Тема 5. Особиста гігієна працівників харчування. Урок № 13 Тема урока: Поняття про особисту гігієну. Правила особистої гігієни. Гігієнічні вимоги до шкіри тіла та рук, санітарного одягу, медичні огляду та їх значення.

Підручник «Харчова безпека хлібобулочних та кондитерських виробів» Л.Д. Кришемінська, видавництво «Літера», Київ 2014 р.

18:36 20.11.2021

Тема 4: Глистяні захворювання та їх профілактика. Урок № 12 Тема урока: Біогельмінти та їх профілактика.

Підручник «Харчова безпека хлібобулочних та кондитерських виробів» Л.Д. Кришемінська, видавництво «Літера», Київ 2014 р. (стор. 98-103).

15:19 14.11.2021

Тема 4: Глистяні захворювання та їх профілактика. Урок № 11 Тема урока: Поняття про гельмінти та гельмінтози, та їх профілактика.

Підручник «Харчова безпека хлібобулочних та кондитерських виробів» Л.Д. Кришемінська, видавництво «Літера», Київ 2014 р. (стор. 98,99).

18:19 06.11.2021

Тема: Харчові отруєння та їх профілактика. Урок № 10 Тема урока: Харчові отруєння не мікробного походження

Підручник «Харчова безпека хлібобулочних та кондитерських виробів» Л.Д. Кришемінська, видавництво «Літера», Київ 2014 р. (стор. 107-112).

20:43 26.10.2021

Тема: Харчові отруєння та їх профілактика. Урок № 9 Тема урока: Харчові отруєння мікробного походження

Підручник «Харчова безпека хлібобулочних та кондитерських виробів» Л.Д. Кришемінська, видавництво «Літера», Київ 2014 р. (стор. 104).

20:11 22.10.2021

Тема: Харчові отруєння та їх профілактика Урок № 8 Тема урока : класифікація харчових отруєнь

Перехід на ZOOM Індифікатор 6937542864 Код 01011990

12:29 19.10.2021

Тема: Харчові отруєння та їх профілактика Урок № 7 Тема уроку: поняття про харчові отруєння

Перехід на ZOOM Індифікатор 6937542864 Код 01011990

12:27 19.10.2021