Гігієна і санітарія виробництва

Урок № 40 Вимоги до ароматичних речовин і харчових барвників.

СЕРЕДА, 18.05.2022 р.

12:36 15.05.2022

Урок № 39 Санітарні вимоги до приготування кондитерських кремових виробів.

СЕРЕДА, 11.05.2022 р.

15:43 08.05.2022

Урок № 38 Гігієнічні вимоги до теплової обробки продуктів та процесу приготування страв і виробів, які швидко псуються.

СЕРЕДА, 04.05.2022 р.

18:59 30.04.2022

Урок № 37 Санітарні гігієнічні вимого до механічної обробки харчових продуктів, м’яса, м’ясних продуктів, птиці, молока, яєць.

СЕРЕДА, 27.04.2022 р.

18:56 10.04.2022

Урок № 36 Гігієнічні вимоги до зберігання та транспортування гігієнічних продуктів.

СЕРЕДА, 20.04.2022 р.

18:54 10.04.2022

Урок № 35 Вимоги до прийому харчових продуктів. Санітарні вимоги до зберігання харчових продуктів, які псуються.

СЕРЕДА, 13.04.2022 р.

12:51 27.03.2022

Урок № 34 Вимоги до транспорту для перевезення харчових продуктів.

СЕРЕДА, 06.04.2022 р.

12:48 27.03.2022

Тема 7: Гігієнічні вимоги до утримання підприємств харчування. Урок № 28 Тема: Дезінфекція та дезінфікуючи засоби.

СЕРЕДА, 30.03.2022 р.

10:16 17.03.2022

Тема 7: Гігієнічні вимоги до утримання підприємств харчування. Урок № 27 Тема: Вимоги до санітарного стану підприємств.

СЕРЕДА, 23.03.2022 р.

10:12 17.03.2022

Тема 7: Гігієнічні вимоги до утримання підприємств харчування. Урок № 26 Тема уроку: Вимоги до водопостачання, опалення, вентиляції, каналізації та освітлення.

Вимоги до водопостачання, опалення, вентиляції, каналізації та освітлення.

09:45 07.12.2021